ecoマイレージフード

フード・マイレージと自給率100％

「フード・マイレージ」という言葉を聞いたことはありますか？
フード・マイレージとは、食料の輸送距離という意味です。このフード・マイレージは、［国別食料輸入量］×［輸出国までの輸送距離］で表されます。つまり、近くでとれたものほど、フード・マイレージの値は小さくなります。

これは、「食料品は生産地と消費地が近いほうがいい」という考え方に基づいています。それはなぜか。生産地と消費地の距離が離れると、輸送の際に発生するCO2などの量が増えてしまうからです。

日本は世界の中でも、とくに、このフード・マイレージも高い国だといわれています。それでは、私たちが地球のためにできることは何か。
それが、フード・マイレージを意識して国内産の食材を食べることだと考えられます。

そこで、エコスタイルでは、フード・マイレージを抑え、「めざせ！　自給率100％」を推進するべく、国産の食材を使った惣菜「ecoマイレージフード」に取り組んでいます。

こだわりのecoマイレージフード

「ecoマイレージフード」は、国内産の原料（調味料の原料（大豆など）は輸入材になります）を用いて作られたお惣菜です。しかもその食材は、食品リサイクル法によるリサイクルプラントで製造された堆肥を使用して栽培された野菜などから作られています。

お惣菜の種類は28種類。肉じゃがや筑前煮、さんまの生姜煮など、食卓のメインとなるおかずのほか、かぼちゃやひじきの煮物、切り干し大根、うの花など、もう一品ほしいときの定番のお惣菜まで、豊富に揃っています。

調理場で調理するよりも割安で、ゴミやムダの少ない１パック１キログラム入りのパッケージ詰めです。（尚、防腐剤などを使用していないので、開封後は、当日に使い切る必要があります）